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根室でしか食べられない 「エスカロップ」
「漁師が早く食べられて、ある程度ボリュームのあるメニュー」として作られた
水産都市根室ならではの独創的なメニューです。
名前の由来は「肉の薄切り」。イタリア料理の名前からつけられたとう説もあります。
タケノコ入りのバターライスに薄切りのトンカツをの、デミグラスソースをかけたメニューです。
■エスカロップが食べられるお店
※以上の観光協会加盟店の他にもエスカロップをメニューに載せいているお店が多数あります。
※根室市内で食事をされる時は、是非「エスカ」と注文してみて下さい。
根室市観光協会
〒087-0027 北海道根室市光和町2丁目10番地 観光インフォメーションセンター
Tel: (0153) 24-3104 / Fax: (0153) 24-7811
https://www.nemuro-kankou.com e-mail: info@nemuro-kankou.com