◆Каталог делекатесов г.Нэмуро
Полуостров Нэмуро выдаётся в Охоцкое море и в Тихий океан.
Если Вы приедите сюда, то прежде всего попробуйте морепродукты, здесь
всё свежее и вкусное.
Этот вкус вновь научит Вас радостям принятия пищи.
Нэмуровчане очень рады когда у гостей радостные лица.
Сайра
Осенниий Нэмуровский представительный вкус. Когда наступает сезон лова сайры,
сюда собираются суда из всей Японии. Сашими из свежей, только что выловленной
сайры- это прекрасный вкус. Этот вкус может быть только в г.Нэмуро.
Мисо- суп из колючего краба (Тэппо джиру)
Лапки колючего краба порублены и положены в суп. Морской запах и вкус колючего краба в супе, всё это поглощается с наслаждением. В мисо- супе находятся овощи, они тоже очень вкусные.
Морская капуста
Около о.Сигнальный, который находится перед мысом Носсапу, там богатое место для вылова морской капусты. Когда вытаскивают очень длинную морскую капусту (длина достигает 20 метров) из моря на судно, то её трудно погрузить, это очень мужественная работа. У морской капусты много видов и все они хорошо идут на подарочные наборы.
Краб
Самый известный Нэмуровский деликатес- это колючий краб. У только что сваренного краба ярко красный цвет. Высасывая и поедая мясо колючего краба вместе с супом- это поистенне бесподобно вкусно. Сашими из камчатского краба и набэ (Японский суп с овощами и морепродуктами), у них сказочно вкусный вкус, как из видений во сне.
Кроме этого есть ещё волосатый краб и т.д. вкусом которых Вы можете насладиться в .гНэмуро.
Эскалоп
Эскалоп напоминает котлету, в этом блюде важен оригинальный соус, которым поливают сверху эскалоп. Раньше это блюдо было известно только небольшому колличеству почитающих его вкус, но сейчас это стало популярным блюдом, которое обязательно надо попробывать если Вы будете в г.Нэмуро. Эскалоп можно отведать в кафэ и ресторанах.
Блюда из кеты
Не только филе и икра из кеты идут пищу, но и голова, внутренности и кости тоже очень вкусные. “Хидзу”- это закуска из головных хрящей кеты, “Мэфун”- это солёная закуска из кетовых почек, “Чю”- это солёная закуска из желудка, это одни из самых вкусных известных закусок, которые готовят из кеты. А в холодный день, горячая уха из кеты- это восхитительно.
Говядина
Нэмуровский вкус, это не только вкус морепродуктов. Окрестности г.Нэмуро, это выдающиеся места для молочного хозяйства на Хоккайдо.
Кроме свежих молочных продуктов, также очень вкусна парная говядина. Попробовав хотя бы раз, Вы на всю жизнь запомните и полюбите эти вкусности.
“Дон”(внизу- рис, наверху морепродукты, и т.д.)
“Икра дон”- это внизу рис, наверху много икры, “Уни дон”- это внизу рис, наверху много свежего морского ежа, эти блюда большой люкс в Японии, наслаждайтесь их прекрасным вкусом.
“Суши”
Если морепродукты свежие, то и суши тоже будут очень вкусные. Краб, мактра, морской ёж и икра поедаются в немом восхищение. И выбирая следующую порцию суши, колеблешся не зная что выбрать, потому что всё очень вкусно.
Хоккайдская креветка
Хоккайдская креветка имеет свой неповторимый деликатный вкус Хоккайдо.
Она не только прекрасно подходит к японскому саке, но и великолепно сочетается с
европейскими алкогольными напитками.